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【 【金門金永利鋼刀】龍紋系列K1-2a蔬果料理龍紋尖切刀 】
三代七十年製刀經驗的傳承 鋒利耐用不易變形，正確使用可達10年以上
品牌攻略
金門鋼刀始祖 :
源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」
林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現
「金門菜刀大王」林世安
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
商品特色
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色
一部: 刀別
文刀 : 切刀，輕柔薄鋒，專門料理魚片、肉片、蔬菜。
武刀 : 剁刀，沈實厚穩，專門剁切骨頭。
二部: 刀法
三成功力: 「文刀」，鋒利無比，輕鬆展刀。
七成功力: 「武刀」，沈穩勁力，揮刀即可，敲、剁、拍。
三部: 切忌
冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
四部 : 保養
請以清水軟性洗潔劑洗淨，即可恢復金門刀王新鋒芒。
注意事項:
1.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
2.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
各大百貨優惠
品牌：金永利鋼刀
型號:K1-2a蔬果料理龍紋尖切刀
尺寸：刀長:18*7cm；柄長:11.3cm
重量： 280g ±5%
材質：不?鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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富邦悍將隊史首轟就在今天出爐！本賽季改變打擊姿勢的林威廷，於5局下從中信先發伍鐸手中敲出滿貫砲，今天個人已經完成「猛打賞」表現，也幫助球隊5局打完取得7：1的領先。
5局下，伍鐸出現亂流，被對方接連敲出4支安打、丟掉1分，場上仍維持滿壘的局面，而今天前2次打擊都敲安的林威廷，此時大棒一揮轟出石破天驚的全壘打，幫助球隊單局打下5分大局，將分數拉開到6分差。
富邦此役先發黃亦志表現精采，主投5局僅被敲出3支安打，丟掉1分，同時飆出3K，沒有辜負總教練葉君璋的期望，成功壓制住兄弟打線。
林威廷熱身賽時曾表示，雖然上賽季長打火力有所加強，不過卻不夠穩定，因此本季春訓時和教練團討論過後，決定稍微修改打擊姿勢，沒想到在例行賽首戰就取得奇效，單場3支3、還轟出滿貫砲。
而這支全壘打也讓林威廷成為聯盟史上，第4位開幕戰擊出滿貫全壘打的選手，前3位分別是陳連宏（統一）、高國慶（統一）2008、林承飛（Lamigo）2016。
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立法院經濟委員會今（26）日審查「前瞻計畫特別條例」，就在進入權宜問題發言時，民進黨立委直接條文宣讀，主席邱議瑩宣布直接進入逐條審查，引起國民黨黨團不滿，現場藍綠立委上演潑水激戰，國民黨總召廖國棟、立委黃昭順都出手抗議，並嗆對綠營作為感到無恥。
原先會議應該先大體討論「前瞻計畫特別條例」，請行政官員列席備詢，之後才能進行第二階段的逐條審查，國民黨立委登記權宜問題發言時，因只有2分鐘而不願上台；沒想到民進黨立委們衝上台保住麥克風，直接宣讀條文，邱議瑩隨後宣布會議進入逐條審查。
▲民進黨立委許智傑遭水潑灑，全臉都遭殃。（圖／記者戴祺修攝,2017.4.26）
廖國棟號召藍委翻桌，造成藍綠立委相互攻擊，黃昭順更是拿起水杯潑水以示抗議，民進黨立委即刻將邱議瑩帶離現場。事後，國民黨立委一字排開站在發言台上嗆聲，對綠營作為感到無恥。
▲國民黨總召廖國棟號召藍委站在主席台，譴責綠營自行通過前瞻計畫特別條例，批評作為無恥。（圖／記者邱書昱攝,2017.4.26）
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